Resep Bakso Bakar Unik Lezat
Bakso Bakar, cemilan yang menggugah selera pastinya..
Langsung aja berikut resepnya:
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi, potong persegi
- 150 gram es batu
- 75 gram tepung tapioka
- 3 sdm bawang putih goreng, haluskan
- 1/2 sdt. merica bubuk
- Air secukupnya
- 100 ml kecap manis
- 50 ml saus sambal
Cara Membuat :
- Giling daging sapi dan es batu dengan food processor Tambahkan garam, bawang putih dan tepung tapioka, giling kembali hingga rata, sisihkan. Siapkan air hangat dalam wadah.
- Bentuk adonan bulat-bulat sebesar bola bekel dan masukkan satu persatu ke dalam air hangat yang sudah disiapkan tadi. Rebus adonan hingga terapung. Angkat dan rendam dengan air es hingga dingin. Tusuk bakso sesuai selera.
- Campurkan kecap dan saus sambal. Aduk rata. Oles bakso dengan
campuran kecap hingga rata. Bakar bakso hingga kecoklatan. Angkat dan
sajikan.
*di sajikan dengan sambal kacang juga nikmat
[sumber: resepmasakan-unik.blogspot]